Souvenez-vous notre apéro au Jefrey’s. Un superbe bar à cocktails que nous avions découvert en 2013 dans la petite rue St Saveur. Et bien si vous êtes amateur de Whisky, sachez que la Maison Suntory, spécialiste japonais du Whisky a ouvert son ambassade éphémère au Jefrey’s jusqu’au 28 mai. Oui plus qu’une semaine pour profiter de 4 cocktails exclusifs proposés dans ce superbe bar, qui rappelle un club anglais pour gentleman ou un bar d’hôtel très select.
Je vous présente les 4 petites merveilles de cocktails au Whisky proposés par la Maison Suntory :
Le Korogoma
Yamazaki Distiller’s Reserve avec sésame noir via à un sirop de sésame, une infusion de whisky à l’huile de sésame, tous deux faits maison, citron et shiso vert (basilic japonais au goût de menthe)
Découvrez plein d’idées cadeaux insolites pour le whisky ici.
Le Oumezu
Yamazaki Distiller’s Reserve, vinaigre rouge d’umé, acide et fruité, agrémenté de vermouth rouge et de Teapot bitter.
Le Hâmoni
servi dans un service à saké, Hibiki Japanese Harmony, avec thé matcha, de l’Umeshu, du saké Junmaï Ginjo, du sirop d’orgeat maison et du blanc d’œuf
Le Umi No Mizu
Littéralement « eau de mer » , Hakushu Distiller’s Reserve avec du vermouth rouge et de l’umeshu, du bitter et l’intrigante oyster leave
Alors une préférence dans ces cocktails Whisky ?
Le Jefrey’s
14, rue St Sauveur
75002 Paris
